Jean Francois Lemercierさん！フランス、Aix-en-Provenceで４つ星のレストランのオーナーさんです。1993年にMOF（フランス最優秀職人）の称号をとった方です。
MOFは毎年数人、または対象者がいないときには送られない賞です。それをかくときした人なのですから、すごいのです！
もう一件ベイクウォーターにもMOFのパン屋さんなかったっけ？ちょっとありがたみを失いそうになりますが、とにかく美味しいという保証はします！
今日は表参道のお店で、ひと休憩しました。
横浜もカフェ併設されているので、みんなゆっくりしていますね。
ぜひお立寄を！