こんにちはmegumiです
随分と道路の雪も溶けて走りやすくなりました
でも、裏路地はまだまだアイスバーンで危険
油断は禁物です
昨日ばばちゃんからお年賀のお返しを頂いちゃった
妹が絶賛していたハワイのオーガニックはちみつです
ハチミツなのに白いでしょ
すごく優しい甘さなんです
ハワイに生息するKIAWEから採取した純粋なハチミツで、高純度ならではの白さなんですって
一度巣箱に蜜を運んだらもう二度と入れないように一方通行にして不純物がはいらないようになっているなんて凄いですよね
蜂
には可哀想ですが
更に、加熱せずにナイロン性の網で裏ごししているから、人体にとって有益なタンパク質やミネラル、ビタミン豊富な花粉や蜂が作り出す酵素が豊富に含まれています
この酵素には高い抗菌作用があるので、大腸菌などにも抗菌作用があるんです
マヌカのハチミツも抗菌作用があることで知られていますね
だから、ちょっと喉が痛いときや、風邪気味、お腹の調子が悪い時などに続けて舐めていると回復も早くてこじらせないんですよ
抗菌作用の力ですね思いがけずの嬉しい頂き物
インフルエンザ予防に子供達になめさせようかな
でもね。。
高価だから少しだけ
１歳未満のお子さんは免疫力がないのでハチミツの摂取はNGです
クリームのようで優しい甘さの
Rare Hawaiian Organic White Honey
是非食べてみてくたさい
オススメ食材と為になる雑学でした
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