こんにちはmegumiです
昨日もブログでお話ししましたが、収穫したハーブを半日天日干し（室内）
まで下準備をしました
今朝は、早く掃除を終わらせ、お昼御飯を作り
片付け
いよいよですよ
子供も遊びに行き、一人の時間になった
作業開始です
それぞれ作りたいものに合わせて材料を用意して、瓶に詰め詰め
左から
バジルオイル
ハーブビネガー
はちみつレモン＆オレンジミント
レモン＆アップルミントのリキュール
それぞれの瓶にしっかりお名前ラベルを貼り、上蓋に中の具材の
取り出し日や、使用スタート日と消費期限を記入して付箋をペタリ。
作ったばっかりなのに、ついつい何度も見てしまう
何にも変化ないのにね
最近心がざわついて集中力が無かったから
いいリフレッシュ
になったし、日々観察の楽しみができたぁ
私の可愛子ちゃん達
早くお料理にも使いたいし、炭酸やお水で割って飲みたい
まだまだ作りたいものが既にあるのですが、この子たちが育ったら
やることにしましょう
それぞれ後ろから見るとこんな感じです
はちみつレモン＆オレンジミント
レモン＆アップルミントのリキュール
バジルオイル
ハーブビネガー
グリーンがとっても綺麗ですよね
自分で育てたハーブを使用するから愛おしさもひとしおです
明日は、この漬け込んだそれぞれの作り方をご紹介しますね
市販のハーブでも簡単に作れるので
ですよ
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