今日はいい天気
午前中は幼稚園の給食試食会
小さな可愛い園児のお弁当を一緒に食べました
もちろん足りない・・・
パパが 
を焼いてくれたので、もったいないからごーかいに
サンドイッチを作りましたよ
子供の空手前の空腹を満たすには
最高
ライ麦のパンです
腹もちも
家に余った材料でぱぱっと作ったので、中身は素朴ですが
サンドイッチソースを手作りすることでチョット豪華になりますよ
がソースです。
生クリーム： 大さじ ３
マヨネーズ： 大さじ ３
粒マスタード： 大さじ １（酸味やピリッと感はお好みで変えてください）
荒挽きコショウ・醤油： 少々
■全てをボールに入れて一気に混ぜて出来上がり
マヨネーズに生クリームを入れることでマヨネーズのカドが落ちて
マイルドになります
マスタードのほのかな酸味と香りが食を進めて
くれるんですよ。
パンにはしっかりとマーガリンを塗って、水菜を敷き、ベーコンをはさみ、
ベーコンの間に 手作りソースをたっぷりかける
そしたらお好みにカットして出来上がり
具材はお好みでどうぞ。うちはあまりものだけどごーかいで美味しそう
ソースは余ったら、冷蔵庫で3日ほどOK。
粉ふき芋に和えたり、サーモンのソテーにかけたり・・・
使いまわせるのも嬉しい 簡単万能ソース
みじん切りにしたエシャレットを混ぜて、サーモンにのせてお酒
の
おつまみにも最高です 是非お試しください
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