0005：トンカツとキャベツ

好き嫌いが激しいタイプであるが
食べ物にもいろいろな好き嫌いがある。

魚介類はほぼ全滅。エビ、カニは特に嫌いで、懐石料理などが出されても全くうれしくない。
昔、麻婆豆腐にサービスでエビを入れられた時はキレそうになった。

好きな食材でも調理方法や組み合わせで嫌いになることもある。
「トンカツとキャベツ」これも納得のいかない取り合わせである。

なぜ、トンカツにはキャベツなのだろう。
この疑問を人にぶつけると

　「あのシャキシャキ感が脂っこいものを食べているときにはいいよ」

との答えが返ってくる。
まぁ、これはわからないでもない。

では、なぜ、あんなに大量にキャベツをつけるのだろう。
あげくの果てに「キャベツおかわり自由」なんて訳がわからない。
食べたいのはトンカツだから。
キャベツはおまけだから。

ようするに、もっとおまけらしく、ひっそりとしていてほしいのである。
おまけなんだから、キャベツでないバージョンも考えてほしいのである。
っていうか、キャベツあんまり好きではないのである。

「キャベツのサラダか、ほうれん草のサラダになります」ぐらいあってもいいじゃないか。
「キャベツか冷や奴になります」でもいいと思う。

　　トンカツ定食＝トンカツ＋ご飯＋キャベツ大盛り

是非、この公式を考え直してもらいたいものだ。