今日は激しくにわか雨が降りました
そのあとはカラっと晴れて素晴らしくいい気温になりました
最近は雨が降るのか降らないのかどっちなんだい！みたいな日が多いですね
梅雨なので我慢します
明日はからっと晴れるといいな・・・
はい！それでは今日は『ビタミンP』について調べていきます！
【ビタミンPの驚異的なパワーとは？？】
さあ始まりました
昨日のお昼のゴーヤサラダがめっちゃ美味しくて、今日も買いに行きました
そのサラダには、ゴーヤ・パプリカ・紫玉ねぎ・ごぼう・コーンとたくさんの野菜が入っています
今日はその中のビタミンPが含まれる野菜について調べていきます
その野菜とは・・・
『パプリカ』です！！
皆さんパプリカの印象はどのようなものでしょうか？？
僕はあまり今まで食べてきませんでした
・・・最近野菜のことを調べていると、挑戦してみようという気になり、食べてみました！
そしたらパプリカは甘いんですね・・・
ピーマンのイメージが強かったので、苦いとばっかり思っていました
パプリカは夏にかけて旬の野菜なので、食べてみてください！
それではパプリカのもつ驚異的なパワーについて調べていきましょう
【パプリカのもつ驚異的な健康効果②つ】
①ビタミンＰで毛細血管強化
パプリカには、ビタミンＰが多く含まれます
ビタミンＰは毛細血管を強くして、血液の流れを良くします
玉ねぎには血液をサラサラにする『硫化アリル』が入っているので、合わせてとると素晴らしいです！
②ビタミンＣが壊れにくくなる
ビタミンＰには不安定なビタミンＣを安定させる効果があります
ビタミンＣの効果が上がると、抗酸化作用やシミ・ソバカスから守ってくれる役割が効率よく作用します
美容にも最適！
ゴーヤと合わせると、これまたGOOD！
いかがでしょうか？？
パプリカはピーマンよりもビタミンCは約２倍で、カロテンは約７倍もあります
ピーマンが苦手な方はぜひパプリカを試してみてはいかがでしょうか
？？それでは今日はこの辺で
また明日～
石川
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