今日は、
ココ最近頂きました美味しいモノをご紹介
幸せでございますぅ～
まず、緑色
の頂きモノ
色々いただきました～
こちらはモロッコインゲンのような
大きく平べったい いんげん
この黒い色は汚れではないのです
このインゲンの柄なんですよ トラ柄
ヒョウ柄
初めて見ました
でね、火が通るとこの柄、消えちゃうの あれまっ!!
とっても柔らかくホクホクしていて とっても美味しかったです
そして、
青唐辛子かなぁ
辛いので気をつけなければ
とは言ってもタカラの旦那さん、辛いのがだ～～～い好き
それにしてもたくさんあります
辛いから一気には頂けないし・・
と、言う事で、半分を醤油漬けにしました
これならきっと、色々なお料理に使えると思うので楽しみ
嬉し～
さて、こちら
なんていうお野菜
ししとう でもないし・・ からくないし・・
これが、思いのほか美味しいんですよ～
上の醤油漬け青唐辛子を刻んで
この、ししとうみたいなお野菜使って炒め物
豚バラ、パプリカ シイタケ タマネギ
そしてこのししとうのようなピーマンのようなお野菜 炒め
味付けはお酒と上の↑青唐辛子の醤油漬けの醤油
ピーマンのようなクセもなく、柔らかいし、とっても美味しい
名前の分からないお野菜
ご馳走様でした
続きまして、
赤い
頂きモノ
どう鮭の卵さんで～す
あと、鮭の切り身も頂きました
さて、この卵ちゃん（すじこ）を
いくらちゃんに変身させま～す
ザルに入れた卵ちゃんを
お水の中でゴリゴリ、ジョリジョリ、すりすり
あくまでも優しく、ほど良いチカラ加減で
一粒一粒 膜からはずしていきます
（なんと!!大雑把な説明）
で、いくらちゃんになりました～
それを、お醤油に漬け込みます
わぉ 美味しそう
この状態 水っぽいけど 時間が経つと
いくらが水分〈醤油）を含んでぷっくりまるまる
艶々宝石のようになります
・・・・
あ～ぁ、その状態のパチリ
しそびれた
そんなこんなで
醤油漬けされた頂きモノ
どれもこれも大変満足 しあわせ～
ごちそうさまで～す
ありがと♡