れんこんつくね弁当秋も深まり・・・1日10分でも15分でも読書して自分時間を確保しよう、と思っていたのにいつのまにか忘れていました読書の秋ということでコーヒー淹れてスマホを置いてリセット時間良いもんです😊先月のレッスンでのれんこんつくね「お弁当にも合いますか?」「作りおきできますか?」と話題になりましたがどちらも大丈夫です😊れんこんを入れると冷めてもやわらかいので、時々登場します・れんこんつくね・秋鮭の大葉マヨ焼き・ゆで卵・ひじきの五目煮・ほうれん草のゴマ和え・ミニトマト