ディファランスの特別営業( 'Θ' )

わらび餅、かりんとう饅頭、八ッ橋、おはぎをモチーフにした料理美味しいけど、甘くないから不思議な感じ

自家製ドリンクの梅酒、鮪と長芋のタルタル、蜜柑のアイス、フレッシュのクレソンとアイス

豚の角煮っぽい感じ柚子のペースト、蕪のスライス、あごだし

平目、カリフラワーのペースト、トマト、ナッツ

自家製ドリンクの苺＆ローズヒップ、牛肉のロースト、山葵のソース、大根のピューレ、浅利

八朔、クローブ、花椒

苺に真空でシロップを染みこませたもの、菜の花のクレープのパリパリ、フロマージュ、コーヒーのソース

カフェラテは、鎌倉の大仏と長谷寺の三体地蔵杏仁豆腐や胡麻団子などの中華風の小菓子が

お土産の自家製薬膳茶