今日は娘が20時に寝てくれたのでレシピ投稿できました♪いつもは昼寝した日は23時まで起きてるのにね・・・。
昼間出かけたから疲れたのかな・・・。
今月末で賞味期限が切れるのでメープルタブレットでマフェンを作りました♪
メープルの味がたまらなくて大好きです♪
材料
◯マフィンカップ4個分
・卵黄 ── 2個分
・砂糖 ── 25ｇ
・牛乳 ── 30ｃｃ
・溶かしバター ── 50ｇ
・Ａ、米粉 ── 60ｇ
・Ａ、ベーキングパウダー ── 小さじ1/4
・メープルタブレット ── 50ｇ
・卵白 ── 2個分
・砂糖 ── 25ｇ
・卵黄 ── 2個分
・砂糖 ── 25ｇ
・牛乳 ── 30ｃｃ
・溶かしバター ── 50ｇ
・Ａ、米粉 ── 60ｇ
・Ａ、ベーキングパウダー ── 小さじ1/4
・メープルタブレット ── 50ｇ
・卵白 ── 2個分
・砂糖 ── 25ｇ
詳しい作り方
ボウルに卵黄と砂糖を入れクリーム状になるまで混ぜる。
02
1に牛乳→バター→Ａ→メープルタブレットの順に入れ混ぜる。
03
別ボウルに卵白と砂糖を入れ角が出るまで泡立てる。
04
2に3を3回に分けてゴムベラでざっくり混ぜ、マフィンカップに8分目ぐらいまで流し入れ、180度のオーブンで20分焼く。