社長から福さ屋の『辛子明太子』を頂いた。
福岡出張（ゴルフ）の土産☆
酒のアテにしようと思ったが、一人で３腹も食べきれないので、
お弁当に使う事にした。
『白と青のソテー』
の明太子ヴァージョンである（笑）。
材料
・白ネギ
・チンゲンサイ
・キャベツ
・ロースハム
大好きな「ホールコーン」は切らしてしまった(>_<)
調味料
ってか・・・
上記の材料を油（ガーリックオイル）で炒め、辛子明太子を加えただけ（笑）。
塩胡椒は不要。
だが・・・
少し味が物足りなかったので
・中華スープ
を少量加える。
私って、天才！？
と思ってしまう程美味い！！！
お野菜達の旨味。
辛子明太子の旨味。
どちらも主張しつつ・・・
だがしかし、程よく調和している。
嫌味の無い味に仕上がった♪
画像がぼやけていて見難いとは思うが(- -;)
赤い「辛子明太子」は火を通すとピンク色になる。
まるで「桜色」♪
柔らかい、春らしい色合いになった。
『辛子明太子和え（炒め）』
クセになりそうだ・・・（爆）。