スコットランドのスーパーマーケットで
ゴールド×赤のパッケージがひときわ目を引いたお菓子をご紹介します。
娘も気に入ってエディンバラで既に食べきっていたのですが、
ロンドンで最後に見かけて購入してきました。
スコットランド創業の、ＴＵＮＮＯＣＫ’Ｓ。
日本でタノックスと紹介されているサイトもありましたが
苗字をそのまま社名にしている老舗菓子メーカーです。
ベーカリーとして創業、
その後ティールームなども営業する中で
何か新しいお菓子を、と生み出されたのが、
ウェハースとキャラメルを何層にも重ね、
チョコがけにしたこのお菓子。
見かけはベルンのミルフィーユにも似ていますが、
それよりも一回り大きく、ずっしりと重いです。
食感も全然違うんですよ。
実はこの会社、
先日ご紹介したティーケーキと同じなんです。
ティーケーキはウェハース誕生後しばらくしてできたそうです。
以来、スコットランドのみならず、全土で愛されるお菓子になりました。
キャラメルウェハースはアラブ諸国でも人気だそうですよ。
最後までお読み下さいましてありがとうございました