あっという間に２月も終わり、３月になりますね。
早いお店ではもう
今年のダージリンファーストフラッシュ入荷のニュースがあったりと、
紅茶好きにはわくわくする季節になりました。
ですが今日は和のティータイム。
というのも、美味しそうな和菓子があったからなんです。
いつも賑わっているデパ地下の全国の銘菓コーナーで
半田市の松華堂という和菓子店の
「雛日和」という棹菓子が気になり購入してみました。
写真を撮ろうとしてちょうどよい和皿がないことに気付いたので
こんな写真になっています。
「蒸し菓子と浮島、羊羹をかさねた棹菓子」
とあるように、何層にも重なってきれいです。
材料を生産現場まで訪ねて吟味しているそうで
食感、お味ともに本当に美味しいお菓子でした。
お抹茶茶碗は、祖母から。
春らしくて優しい色合いが大好きです
最後までお読み下さいましてありがとうございました
