イギリスのロイヤルコレクションから出ている
バッキンガム宮殿のレシピ本の新シリーズ
「ROYAL TEAS」が届きました♪
先に出ているクックブック同様、
季節ごとのレシピが掲載されています。
スコーン、キャロットケーキ、ヴィクトリアスポンジなど
定番の物はもちろん、
スコッチエッグなどのセイボリー系も掲載されています。
中には、エリザベス女王のドロップスコーンレシピもありましたよ。
詳しくはElleの記事をご覧ください。
（最初エル ア ターブルの記事と書いていましたが、
エルのグルメ記事でした。
お詫びして訂正いたします。）
さっそく、スコーンに挑戦
これまでの海外レシピでのスコーン作りの失敗から
最初から水分量を調整してみました。
やはり焼き立ては最高に美味しいです
（←いつも同じ事を書いてしまいますね）
海外からのお取り寄せも可能ですが、
Amazonから購入しました。
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Royal Teas: Seasonal Recipes from Buckingham Pa...
2,995円
Amazon |
先に出ているクックブックはこちらです。
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A Royal Cookbook: Seasonal Recipes from Bucking...
2,289円
Amazon |
（定価は変わらないのに、見るたびにお値段は変動するみたいですね・・・）
紅茶は、バッキンガムパレスティーの「アフタヌーンティー」をいれました。
ほんのりキーモンを感じる、少しスモーキーなブレンドです
最後までお読み下さいましてありがとうございました