年末年始は少しバタバタしそうです。


隣町の福知山市にてイタリア料理店立ち上げの仕事が舞い込んできましたよ。


今はメニューを作ったり、食材ルートの確保に、スタッフ集めにと、何かとバタバタです。



…これもラッキーなことやと思て、暫くは立ち上げに全力を注ぎたいと思います。



やれやれ、また店作りが遅れそうです


苦笑




明日は日曜日♪


とにかく久しぶりやから自転車乗りまくッて1人作戦会議しまくります! (笑)



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ciao