ようやく

一日かかってしまいましたが。

ようやく形になりました。

ｓｏｐｒａｓｓａｔａ

豚の解体の時だけ食べることのできるサラミ。

感謝しながらしばらく楽しみたいです。
秋、先取り

ほんとは秋から冬にかけての豚の屠殺シーズンの料理です。
日本てなんでも流通してるんですね～と驚かされる一日でした。