Happy Food♪お料理教室へ行ってきました
9・10月はクリスマスメニュー
天気の良かったので南半球から故郷を思いうかべるクリスマス
という気分で楽しいひとときを過ごしてきました
先生のご友人が作られたヘキセンハウス
よ～くみると繊細なアイシング
が素敵です
サブテーマはChesse cuisine
チーズを使ったメニューをたくさん教えていただきました
マンゴーアイス マスカルポーネチーズ
お口をさっぱりとさせてくれました
これからの料理への期待でわくわくさせてくれる1品です
続いてのミートローフのパイ包み焼き
できたてを文野先生がサーブしてくださいます
パイの中にお肉と美味しさがギュッと詰まっています
クリスマスでなくてもこの組み合わせだけでおもてなしできます
さっぱりチーズフォンデュ
チーズの配合で見た目よりあっさり
胃袋に余裕があれば
もっとパンや手作りにグリッシーニにつけて食べたかった
これから行かれる方！しっかりおなかを減らして行きましょう
ストウブのココットに入ってサーブされる
コテージパイ（牛ラグーミートソースのポテトグラタン）
すね肉がしっかり煮込まれ美味しく仕上がっていて
マッシュポテトといただくと幸せ気分
デザートは熱々＆シンプルチーズスフレ
シンプルでやさしい味でした
文野先生、ご一緒したみなさまありがとうございました