名駅にあるイタリア料理教室
Il fior fiore（イル フィオール フィオーレ） へ行ってきました♪
先月は夏のリバイバルレッスンのためお休み
（以前に教えていただいたものの中から好評のメニュー）
久しぶりのレッスンでした♪
今月はまずパスタから
なすとオレガノのトマトスパゲッティ
基本のトマトソースさえ作っておけば後は仕上げるのみ！
メインは豚肉のソテー ケイパーソース
豚肉は絶妙な火の通り具合で程よい弾力と
ケイパーソースの酸味が美味しかったです
ストウブのココットに入っているのは
サツマイモのグラチネ
付け合わせだけでなく、アレンジ次第で前菜・メインにも
私の（私だけじゃなく女子全員）大好きな味です
デザートはいちじくのタルト
焼き菓子にすると甘みがでて
もっと食べたいぐらいでした
健太先生、由夏先生ありがとうございました
Il fior fiore（イル フィオール フィオーレ） の料理を
味わってみたいという方にお知らせが・・・
現在ウェスティンナゴヤキャッスルで
健太先生とウェスティンナゴヤキャッスルの
コラボイベントが開催されています。
先日、イベントの一つの料理教室に行ってきて
実際にビュッフェメニューをいただきました。
レッスンで教えていただいたメニューや
その場で作っていただけたり大満足でした
10月末まで開催されていますのでぜひ行ってみてください