今月も名駅にあるイタリア料理教室
Il fior fioreへ行ってきました。
今回はクリスマスパーティーにぴったりな
前菜2種類とパスタ、デザートを教えてくださいました。
お料理に合わせたワイン
テーブルにあるアレンジもノエルです♪
こちらはパテ・ド・カンパーニュ
プレーンと粒マスタードがアクセントになっててgood♪
大人数のパーティーならフィンガーフードにしても・・・
そして、牡蠣と白身魚のグラタン仕立て
ストウブのココットに入ってます。ふたをたてかけて♪
美味しいエキスたっぷり。ほくほくで幸せ！
パスタをデザートは次の記事にします。