名駅にあるイタリア料理教室 Il fior fioreで教えていただいた
10月のメニューのご紹介
料理に合わせたワイン
も楽しみのひとつ
前菜は秋刀魚のレモンマリネ
ほどよい酸味でどれだけでも食べられます
カボチャのニョッキ クルミのソース
ニョッキは全員で形作ります
クルミのソースと相性バツグンでした
塩漬け豚バラ肉と野菜のオーブン焼き
お野菜がうまみをたっぷり含んでいます
デザートは、アップルシュトゥルーデル
こちらは各自で包んだものをいただきます
ちょっと中身をいれるのがすくなかったかも・・・
健太先生、由夏先生ありがとうございました