7月のお料理レッスンに行ってきたのに・・・
暑さのせいかパソコンがご機嫌斜めで
記事アップなかなかできずごめんなさい
毎月通っているイタリア料理教室
Il fior fiore（イル フィオール フィオーレ）
前菜は3種のブルスケッタです！
1つ1つは難しくなくあらかじめ作っておけるので
ちょっとしたおもてなしにぴったり
取り分けるとこんな感じ
手前から時計回りに、カプレーゼ
黄色いパプリカのマリネ、サーモンとアボカドです
甲乙つけがたいんですが、
パプリカのマリネがお気に入りかな
パスタはイカスミのスパゲッティ
以前、パスタに練りこんだのを教えていただいたんですが、
今回はソースにイカスミが入っています。
お外で食べるには勇気がいるから
これで気兼ねなく食べられます
そして、メインはカジキマグロのアグロドルチェ
男性より女性が好む料理とか・・・
別腹デザートは、イル・フロタント
2種類のソースが相性よくもっと食べたかったぐらい
健太先生・由夏先生ありがとうございました