毎月通うのが楽しみな料理教室Il fior fiore
先月は夏休みで久しぶりに行ってきました♪
まだまだ暑さは残っているものの
9月ということで秋を感じる料理を教えていただきました。
前菜はホタテ貝とマッシュルームのポタージュ
ホタテ貝が隠し味としていい仕事をしてくれてます
優しい味でこれからの時季にピッタリ
そしてパスタはパプリカソースのマッケローニ
マッケローニとはパスタの種類
全員で手打ちパスタを作ったんです～
ちょっとだけ苦戦しました
いろんな大きさ形があり食感が楽しめます。
パプリカのソースも美味しく
ほかのパスタでも作ってみたくなる一品でした
そしてメインは秋の味覚と鶏肉のロティ
栗やナシなど秋の味覚たっぷり！
素材の味で勝負していている料理で
バケットが旨みが全部吸ってくれて
実はこれが美味しい
デザートはフィナンシェ
おなかいっぱい食べて満腹なのに別腹です
カロリーなんて気になりません！
2個出してくださったのは1個はお持ち帰り
次の日の味がなじんだフィナンシェ最高でした
今月もありがとうございました
イタリア料理教室のホームページIl fior fiore