お料理教室の続きです♪
Secondo Piattoは白身魚のガレット
本日のお魚はタラです
じゃがいもでお魚を包んでいます
ジャガイモとトマトソースが味の決め手
ジャガイモのカリッとしたところがアクセントに
Dolceはリンゴのクロッカンテ
下のリンゴのソテーを先に作ったのですが
これだけでも美味しくって
ここで作業が止まっちゃいそうって
いわせてしまうお菓子
がんばって上の生地も作ります
試食が終わった後も
美味しいお店の情報交換で
楽しいひと時でした
お料理だけでなくお店情報も復習しなくちゃ