金曜日はお休みをとってIl fior fiore
の特別講座へ
岐阜のケーキが美味しくて大人気の「caffe vita
」
のパティシエさんのスウィーツ特別講座！
口の肥えた由夏先生
が太鼓判を押す
ケーキを教えていただけるとあって
楽しみにしていました。
この日は、”メロンのデコレーションケーキ”と
お店一番人気の”カーディナル”
デモンストレーションだったので、
写真をたくさん撮ってきました
最後の仕上げ、たっぷりのメロンとクリーム
仕上げの一つ一つの工程で歓声が
カーディナルも仕上げです！
粉糖をかけているところ
カメラを手の動きに合わせて
カーディナルの黄色の部分の色は
卵を贅沢に使っているからこそ
こんなにきれいな黄色に！
ふんわりしているし、いい材料を使っているから
身体にふわっと入っていきました。
7月の店舗改装に合わせた特別講座
8月にリニューアルオープンするので
岐阜ツアーで訪問したいな！
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数日前からうちのわんこが体調を崩し入院中
病院に行ったりとドタバタしています。
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