シェ･トモでのデザート

銀座シェ・トモでのディナー の続きです

デザートはお食事後材料が乗っているプレートを

持って聞きにきてくださいました

バローナのチョコレート・イチゴ・

卵とバニラビーンズとスポンジ・リンゴ

チョコレートに決めていたつもりが

”スフレ”という3文字が出た瞬間

心変わり『スフレにします』

わくわくしながら待つこと15分

スフレの登場です

仕上げにフランベ！あわててカメラを

スフレは時間が命

ささっと撮影していただきます。

アツアツのスフレとはちみつのアイスと

リンゴのコンポート美味しかった