そう、それは、～味噌汁～！！
味噌はすぐれた発酵調味料です。味噌は大豆を蒸して塩と麹を混ぜて発酵させたものです。
女性ホルモンに似た働きを持つ、大豆イソフラボンや、ストレス抑制や肥満改善が期待されるGABAといった、女性にうれしい栄養素を含んでいます。
またいろんな野菜を入れて作ることで、日頃の野菜不足も解消できます。
たった１杯の味噌汁の中に女性に必要な栄養素がうまっている万能のスープです！
ところが・・・
出汁をとるのが面倒・・・と思われる方は多いと思います。顆粒の簡易出汁は添加物が多いのでオススメできません。
そこで、私が日頃やっているおいしくて簡単な出汁を教えちゃいます!
１：市販で売っている、茅乃舎（かやのや）だし！！私の一番のおすすめです。１袋ごとの包装になっていますが、中身もそのまま食べれるくらい良質の材料でできています。もちろん化学調味料、保存料は入っていません。煮物など、どんな料理にも使えてとても便利です。（通販でも購入可能です。）
２：茅乃舎だしは、ちょっとお値段が・・・・とおっしゃる方には、こちら！！
切り干し大根や乾燥わかめなどの「乾物」を利用します。お椀に乾物と味噌を入れ熱湯を注ぐだけ!
すでに乾物に含まれている出汁を活用するのです。（でも、ひじきはえぐみがあるのでNG！）
これなら誰でも直ぐに味噌汁が作れます。
ここで、なぜ私が味噌をオススメするのか、、、味噌に含まれる"美肌成分"をご紹介します。
○大豆サポニン・・抗酸化作用があり、体を強くします。発酵して味噌になることで、効果倍増
○マグネシウム・・肌の角質層のバリア機能を修復します
○大豆ペプチド・・基礎代謝アップ!それにより新陳代謝が上がり、肌の若返りに期待できます
○遊離リノール酸・・シミ、ソバカスを抑えます
○イソフラボン・・女性ホルモンに似た作用をし、コラーゲンの生成を促進します
これだけの"美肌効果”を持つ味噌！！
食べずにはいられなくなったはず(*^_^*)です。
私は毎日、どんなに二日酔いでも(笑）、味噌汁だけは作ります。どんなにお腹がすいていなくても味噌汁だけは飲むようにしています。
自分で簡単にできる"美肌への近道”・・みなさんも是非お試し下さい。
さあ、明日の朝から、、、、まずは１杯の味噌汁を(^^)/
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。