ちょうど出汁が気になっていたところなので即、買いです。
出汁を取るとき、何で取りますか？
鍋の時は昆布で取ることが多いですが、そうめんつゆは昆布+カツオで取ります。
この出汁の取り方一つでも薬膳に活用できるとご存知でしたか？
むくみ解消なら昆布だし
貧血ならカツオだし
というように自分の体調に合わせて出汁を取るだけでも薬膳なのです。
手軽に取れる出汁を使ってを薬膳パンを作れば美味しさも薬膳的効能もアップになること、間違いなし！
これからの薬膳パンもお楽しみに♪
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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