この前初めてクリームコロッケを自分で作りました
コンロを没収されて以来揚げ物ができずにいたんだけど、ﾌｧｲﾅﾙも終わって時間ができたのでわざわざキッチンのある寮で揚げて来ました
中身はコーンクリームです
ちょうどコーン缶が安くて、牛乳も余ってたので
中はこんな感じ
でもねー、自分てきに全然納得いかなかった
私のイメージするクリームコロッケじゃなかったです
私がイメージするクリームコロッケは、中身をひらいたらクリームがとろーーんって出てきて、甘いんだけど、私が作ったのは、全然とろとろしてないし、甘さもちょっと足りなかったです
どうやったらﾄﾛﾄﾛにできるのかな？？？クリームソースの加減が難しいですね。。あんまりﾄﾛﾄﾛにしすぎると形にならないだろうし
上にかけたソースは創作ソース
瓶にオリーブオイルとニンニクが入ったやつを買ったので、それとケチャップ、バーベキューソース、マヨネーズを混ぜて適当に作ったら、おいしいソースができました
クリームコロッケ 第一回 失敗ではないけど、失敗。
次は頑張ります
けど、めんどくさいから、たぶん１年後くらい