ブルーベリーチーズケーキ友達の誕生日partyに作ったブルーベリーチーズケーキ☆☆
いつものチーズケーキより少しお砂糖を少なめにして、作りました。
レシピ
クリームチーズ １箱（２２６ｇ）
生クリーム １パック（２３６ｍｌ）
砂糖 ６０ｇ
レモン汁 お好みで 私は２周くらいかけました。
小麦粉or薄力粉 テーブルスプーン３杯
卵 ２個
市販のパイシート 大きさはお好みでｗオレオのシートとか使ってもいいよ。
冷凍のブルーベリー お好みで（けっこう入れないとブルーベリーの味がしない）
①クリームチーズを溶かす
よく溶けてないまま使うと、チーズがだまになります。
よく常温で溶かすとか言うけど、私は作る直前に冷蔵庫から取り出しちゃってので、レンジで１分チンしました。
②クリームチーズと砂糖を良く混ぜ合わせる
③卵・生クリーム。薄力粉・レモン汁をいれよく混ぜる
④パイ生地に流し込む。
⑤日本のオーブンだと１８０度で４０分くらいです。
私が使ったアメリカのオーブンでは３００と４００の中間くらいで４０分くらい。
この辺は適当です。キレイなこんがり色がついたら、大丈夫だと思います。
⑥オーブンからとりだし熱を少し冷ましたら冷蔵庫で１時間くらい☆
チーズケーキは焦がしさえしなければ、失敗のないケーキ☆
誰でも作れます♡♡
栄養学の面から注意☆☆
今回は日本でもおなじみのPHILADELPHIAのクリームチーズを使いました。
PHIRADELPHIAからはoriginalとfat freeのやつが出てます。
２つを比べてみると
original fat free
（１oz＝２８gあたり）
カロリー １００ ３０
fat カロリー ８０ ０
total fat ９g ０g
saturated fat ６g ０g
コレステロール ３０mg ５mg
全然違う！！カロリーだけみても全然違うし、コレステロールとかも！
値段はfat freeのほうが１１セント高かった！！
１１セントの違いで、こんなにカロリー違うだったら高いほうかたほうがいいよねｗｗ
でも！！
ケーキを作るときはoriginalを使うことをｵｽｽﾒします。
ダイエット中でもケーキを食べたいって人はfat freeがいいけど、誕生日会など、色んな人が来る場所で、ケーキと言ったら甘いものを期待してる人がいるときはoriginalを使ったほうがいいと思います。
食べ比べてみたけど味違うから！！
ダイエット中～プレゼント用～～さまざまな用途に合わせて使うチーズも考えてみてください☆
ブルーベリーチーズケーキ
おいしかったって褒められました☆だけど、ブルーベリーの味があんまりしなかったって意見も！
けっこうｲｯﾊﾟｲ入れても大丈夫みたいです。