こんばんは∗︎*ﾟ

今日は、母から本場キムチの簡単な作り方教わりました♪

水菜キムチ♬白菜キムチを作ました♬

いきなり完成の写真です笑

商品名ハソンジョン　大体400円前後。

これは、いわしのエキスで、これを入れると美味しくなるそう。

年1度、大量に作る冬は、出しをしっかり作りますが、

普段、ちょっと食べるだけだと、下記のような作り方が主流のようです。

白菜はザク切りで大きなビニル袋にいれ、

塩を適量振り入れて、4～5時間放置します。

その後、上記のエキスやキムチ用唐辛子、ほか色々混ぜるだけなんです。

なんて簡単なんでしょう笑♬

今度一人でも作ってみようと思いますが、

簡単キムチの作り方教わりたい方いらしたら、

ぱぱっとキムチの作り方の会やりましょう♬

キムチのお土産付や

本場チヂミの作り方も一緒に開催できますのでメッセージ下さいませ～☆

エクラフルール NON

本場キムチの作り方、習いました♪