ブログネタ:最近食べたラー油なもの
参加中最近というか、今日の出来事。
ラー油、的なものを作りました。
適当な自己流。
使ったのはひき肉と、ザーサイ、昆布、トウガラシ、ゴマ油
シンプルすぎ、というか、ほかに材料がなかったのです。
前に、ニンニクを入れた時は、面白い味になったなあ
ニンニクって普通、辛いもの、なのに、
むしろ、甘かったw
トウガラシ使って、ニンニク使ってるのに、甘いって面白くありません?
にしても具が盛りだくさん、というか、ほとんど具、です。
ラー油の部分、少なすぎ、ですね。
つつかないと、油が見えてこないもの。
油使わないで味噌使っちゃうと、まんま肉みそになってしまいます。
最近、いろんなラー油が出回っていて、見ていて面白いけど、
こっちはこっちで、ご飯に載せると結構いけます


