土鍋で炊き込み御飯

土鍋で1合の炊き込み御飯を作ってみた

① 1時間程白米を水につけておきます

② ①の白米と3倍濃縮麺つゆを水で3倍に薄め200cc

鶏肉100g細切の筍ごぼう人参適量土鍋に投入

③ 中火で沸騰するまで炊きます(およそ8分)

土鍋のフタを取って確認し沸騰してなければもう少し炊きます

④弱火で10分程炊きます

フタを取って水気が無いか確認

水気がなければ火を止めて10分程蒸らして完成