ソース料理は得意ではないのですが、イライラすると料理で発散しています。 今日は、特にイライラしていませんが、クリスマスという事でローストビーフに挑戦です。 ここで悩むのが、ソース・・・ 赤ワインが入っている アルコール依存症戦士にばれそうだな なんて思いながら代替ソースを検索して作ります。 アルコール依存症でも、素面でいてくれれば問題ないので、 アルコールモンスターが暴れないように気を付けないとと思います。