今日は楯築農園のイベントで
みんなで竹炭作りをしました
まずは竹を切って
しっかりと干したもので
作ると良いようです
今回はステンレスの窯を使って作りました
下に空気穴を掘って、
そこに焚き木を入れておいて
中は竹を積んでいくように並べて
火をつけて燻していくような感じで作ります
火をつけると蓋を開けられないので
煙の加減で見ていかないといけないので
焼きすぎると灰になってしまうし
その辺の加減が経験がいるようですね
竹炭でこちらの窯だと
４時間ぐらいでできるようです
今日はちょっと焼きが悪かったのですが
いくつかはキレイな竹炭ができてました
こちらは竹の中に入れて作った
焼き塩です
こちらは良い感じでできてました
初めての竹炭作りでしたが
竹が沢山あるので
又作ってみてうまく作れるように
なればいいなあと思います