昨日たくさん作ったポトフ
少し残りました。。
というより、残るように初めから多めに作っているんです。
残ったポトフを、ポタージュスープに変身させるのために
ハンドミキサーを使うと・・
ものの３０秒でこんな状態に
刃はこんなに小さいのに、すごいパワーです
このミキサーのうれしいところは・・
先だけパカッと外して、サッと洗えるところ
シンク前のフックにつるしているので、
サッと取り出して使えて便利
コードが見えると嫌だから、チーズカットボードで隠しています
漉してから、豆乳入り生クリームとお塩少々を加え・・
おネギを散らしました
栄養たっぷりなこのスープ・・
ポトフ翌日のお約束です
昨日のソースも、このミキサーで作りましたよ
お鍋やボールの中に直接入れても大丈夫だから、
手軽に使えてホント便利です
専用のカップも付いてますよー！