おはようございます！
東京また雨です
梅雨入りもしてないのに
昨日は、お疲れモードのまま夕食作りに取り掛かり・・
もちろん手抜き料理に
とりもも肉まるごと１枚に唐揚げ粉をつけて、
じっくり焼いたとりの唐揚げ
表面がかりっと揚がってから、包丁で切り分けます。
揚げる以外の調理時間・・ほとんどナシ
「スープの素」みたいなのが、どこからか出てきたので・・
溶き卵・ゴマ・ネギをいれて卵スープ完成。
梅おかかをのせた冷奴
十五穀米
塩らっきょう
以上
手抜き夕食で余力があったので、
珍しく食後に娘とデザート作り
でも作ってるとき、キッチンの扉に頭をぶつけて
マンガみたいなタンコブができた私・・
激痛のためあまり動けず
ほとんど娘が作ったブルーベリーのムース
子供が寝静まった夜中、固まってるのを発見し・・
ひとりで食べました。
おいしい
娘も今朝、「今まででいちばんおいしい
」と
喜んで食べていました