バンコクで「絶対にハズせな食べ物」が幾つか有るのよね。
その時、その時で、少しづつ自分の中でメニューが変わっていくんだけど。
以前は「ソンブーン・レストラン」本店のプーパッポンカレーが最高で。
自分の「最後の晩餐」で選べるのならば、間違いなくソレだと思ってた。
しかーし、時間の流れは残酷で。
どんどんオッサンは歳を重ねて行くワケだｗ
そしてオッサンの胃袋は、そのアブラに耐えられない様になる・・・。
結果、もう10年以上、ソレを口にしていない・・・。
卒業ﾃﾞｽﾅ
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で、その後には自分で命名した、
「オヤジのカオマンガイ」
やら、
「おにーちゃんのムーピン」
とかが、その「絶対にハズせない食べ物」になるんだけど。
そして、そーなのよ。
その2品も、コロナ禍明けで行った、2024には無くなっていたのよね。
その屋台の場所には、全く違うお店が出ていた。
かなりのショックだったんだけど、そんな理由で
強制的に卒業させられてしまった
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その昔っから、普通にチャーハンが好きだった。
普段から、その辺のラーメン屋に行くと、「チャーハンセット」とか頼みたいよね。
「餃子の王将」とかに行くと、メニューなんて見ない。
焼きめし（チャーハン）とギョーザ、そのコンビが最高と思ってる。
で、バンコクに行く様になって、初めてのバンコクの時にも食べたんだ。
それこそ、その時に「ソンブーン」に行ったんだけど、
「カオパックン」
を！
日本語で言うと「エビチャーハン」よね。
これが、想像を絶するウマさだったのよね。
それからバンコクではハズせない１品になったんだけどね。
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また、チョイ話か逸れちゃうんだけど、タイのコメは美味い。
むかーーーーし、日本でコメ不足になって、タイのコメを輸入して、
日本米と抱き合わせ販売とかして、政府がかなり反感を買ったよね。
その時、
「タイ人はよくこんなパサパサのコメを食べてるなー！」
「こんなんマズくて食えない！」
なんて、よく言われてたのよね。
ほんと、アレはひどい。
普通に日本米と同じく炊いて食べてはダメなんだと思うのよ。
ハナっからその認識自体がダメダメで。
炊いた後にチャーハンにするか、パエリアみたいに炒めた後に炊く。
そーするとパラパラのご飯が出来上がるワケだよね。
そのアタリの認識の周知徹底がなされてないセイで、
タイのコメはマズいってなったワケなんだと思う。
日本の政府のセイだなーって思うわ。
タイの人達に申し訳ない気がする・・・。
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さて、話をようやく戻すんだけど、「川沿いのお店」って
勝手に自分で命名したお店が有るんだけどね。
そこで食べたカオパックンが最高だったのよ。
なんせウマかった！
普通に「ソンブーン」を遥かに超えたウマさ。
過去イチの美味さ。
これを俺の「最後の晩餐」にしたい！
って思ったんだけどね。
2024年6月に行ったのさ。
コロナ禍明けのその時にはもう、
「オヤジのカオマンガイ」も「おにーちゃんのムーピン」も無くなっていたから、
「川沿いのお店」が有るか否か、勝手に心配してたの。
で、ソコに行くんだけど、全然、普通に、元気に営業してた
「やったー。 イラン心配だったねー！」
なんて言いながら、お店にGO!
ヨメはいつものお気に入りの
「カオマンガイ・マイアオナン」（皮なしのカオマンガイ）を注文。
僕はココでは無論、カオパックンなワケだ。
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「ワン、カオマンガイ・マイアオナン」
「ワン、カオパックン」
って注文。
店員がものすごい怪訝そうな顔で「はぁ？？」って感じ。
どーやら僕の注文に対しての「はぁ？？」みたい。
「だーかーらー！
カオパックン！！」
って何度も言い直したんだ。
「ふーーん・・・。」
って顔で居なくなる店員。
そして待つ事数分。
出てきた料理がコチラ↓
どこがチャーハン？
普通に麺なんですが！
どーやら、コロナ禍の後も、お店は有った。
しかし、よくよくアタリを見回すと、以前はソコに有った、
でかいカマドが無くなってる。
前はソコで炒め物のメニューを作っていたハズなのに。
ヨメさんが頼んだ物は、以前と同じく安定の美味さだったんで、
きっと炒め物のメニューをやめてしまったんだろうね。
残念。
結果、ココの最高のチャーハンからも卒業を余儀なくされたって事か。
ってか、なんであの麺を持って来たんだろう・・・？
普通に「メニューに無いよ？」って言ってくれれば良かったのに。
そしてあの麺は何だったんだろうｗ
美味かったけどさ。
ナゾの麺料理を食べさせられましたとさｗ
チャンチャンｗ