ばえマフィンとオーバーナイトのパン＊

図書館で借りたマフィン本で

カフェモカオレオマフィン。

溶かしバターとオイルで。

買い置きオレオ、旦那に食べられたため、また購入してきました

自宅用のため

砂糖110gのところ、70gまで減らしています

おいしい。オレオが

あとこの前日にも朝食マフィン焼きました。

バナナココアマフィン。

画像なし。

マフィン型、買ってよかったです

未だに食パン焼いてない

夜に仕込んだ生地を野菜室で寝かせて

朝、2次発酵からスタート！

半額ハムでハムぱん。2割引チーズのせ。

と、具も時間もないので丸ぱん。

焼き過ぎたかな。

毎日だるいです。

昨日はだるくて夕飯作るのもえらいし

スーパーへお惣菜と焼き魚買いに。

千切りキャベツも

味噌汁だけ作り。

スーパー行ったらテンション上がってきて結果元気やったけど

さて今日もがんばろう！✌︎('ω'✌︎ )

失敗スポンジケーキとおかずマフィン＊

スポンジケーキ、残念すぎる仕上がりに

まるで巨大どら焼きのよう

多分、粉入れてからの混ぜすぎが原因か。

焼き直すパワーなく。

結果…

グラススイーツならぬ

紙コップスイーツ

ゴムゴムしたスポンジは小さく切って食感をごまかす！

持ち運びしやすい！これはこれでありか！

朝採れみかん入り

で残ったスポンジで娘のモーニング。

ぎゅっと詰まったホットケーキのよう

お昼に焼いたマフィン。

新玉ねぎとウィンナーのおかずマフィン。

可もなく不可もなく。

やっぱ甘いマフィンのほうが好き。

マフィン研究と食パン＊

朝からマフィン！

ずっしりきのこ型マフィンが作りたくて。

【ずっしり マフィン】でググる。

ずっしりにするには中力粉を使うらしい。

なので強力粉と薄力粉を半々で。

バナナを入れるとずっしりらしい。

でクックパッド見ながら

お！きのこ型？！

そーでもない

でもだいぶきのこに近づいてきてる！

もっと盛ったほうがよかったのか。

今回はココナッツオイルで。

昨日のマフィンが素朴すぎたので、かなり食べごたえのあるマフィンに仕上がっております！

夕方仕込んだパンも夜には焼き上がり。。。

みかん食パン ホームベーカリーまかせの。

牛乳とみかん絞り汁を半々で。

100均一パン切り包丁より

普通の包丁のほうがキレイに切れる…。

前回のみかんちぎりパン、試食は丸パンでおいしかったけど、ちぎりぱんのほうは焼いても焼いても生地が生っぽくて微妙でした。人にはやらずにめずらしく冷凍…。

これはお嫁に行けるレベルまでなので

みかんくれたおばあちゃんにおすそわけしまーす！