Mizukiさんの焼きチーズコロッケ~かぼちゃでハロウィン*

ハロウィンを意識したメニュー(*^_^*)
食材は家にあるもので(´・_・`)

かぼちゃコロッケにしてみました!

アレルゲン除去のため、私はチーズとパン粉なし(T . T)
衣のパン粉の代わりに
ハッピーターンを砕いて乗せてみました。笑

ほんまはハッピーターンも大豆成分やらなんやら入ってるみたいです。

亀田のホームページで調べましたo(`ω´ )o

けど、気にするレベルではないので
食べます!

その他メニューは

*炊飯器で揚げない大学芋→水分多くて甘煮になる(´・_・`)新婚旅行で買った沖縄黒糖使用。←賞味期限切れw

*和風ポトフの出汁を使ったコーンごはんのおむすび

*自家製ピザソースからのミネストローネ→個人バジルを購入しピザソース作るも除去食始まり冷凍庫で冬眠してました(;^_^A
ケチャやら調味料加えてスープに♪

*特売ブロッコリーといただきものトマト
→彩り重視!

デザートも(・ω・)ノ
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今回は成功!手でしぼったのでザラザラしない!

やっぱ果汁は沸かさないとあかんみたい!

しっかり固まった(*^_^*)

さーて、今日はおでかけおでかけ。

ランチと買い出し楽しみー♪(´ε` )