いちご大福に挑戦(*´∇｀*)
まずは小豆からあんこ作り♪
ちなみに
お昼ごはんは
＊炊き込みごはんからの卵チャーハン
＊かぼちゃとブロッコリーのサラダ
＊かぼちゃとほうれん草の味噌汁
＊サニーレタスとスライスチーズぽん酢かけ
作りながら、小豆をことこと一時間半。
残ってた小豆160gと
キビザトウ160g
のはずが…160gってすごいお砂糖の量((((；゜Д゜)))
勝手に120gにしましたヽ(・∀・)ノ
やもんでか、なんかパサパサなあんこになり
うまくまとまらず、さっそく嫌気がさす！
なんとか包む。おもったよりでかい(´Д｀)
もちの部分は上新粉とキビザトウと水を混ぜてチン♪
控えめに5～6こ分。
こねこね。
うまく包めなーい(ノ_・,)
薄皮まんじゅうみたいに所々うすくてやぶける((((；゜Д゜)))
片栗粉のタイミングわからず、最後にまぶして化粧してみる(。-∀-)
6こ完成。
見映え悪すぎ…選りすぐりの2.5個を
えーよーに撮影。
味は悪くないけど
生地やや粉っぽい(ノ_・,)
いちごくれたおばーちゃんに差し入れしたかったけど
『おいしいけど、人にやるほどのものではない』
と試食したコユキ。
時間かかったわりに、うまくできずざんねーん(´Д｀)
『和菓子屋やったら大赤字やで』
とチビコユキをあやしながらコユキ。
いちご大福難しかったわ( ；∀；)
こんどはみたらしだんごにしよう…
いちごはそのまま食べよう…
あんこは冷凍したので、どらやきにでもします…