久々の更新です・・・・・
冬になりましたね・・・。インフルエンザや風邪が怖い季節です。免疫力ＵＰ！で気をつけなければ！！
さて、ここ最近「白菜」をあちらこちら様からいただくようになりました。
「何作ろう？」・・・鍋、サラダ、あんかけ・・・色々作ってみました。
が、今回初めて「ロール白菜」を作ってみることに♪しかも土鍋で。
餡は、豚ひき肉（赤みと脂分多目の2種類）・玉ねぎ・ブラックペッパーとクレイジーソルト、鳴子温泉で売っている「温泉ジンジャー」とういショウガを乾燥し粉末にしたもを入れました。スープベースはコンソメ。ローリエも忘れずに！
↑「温泉ジンジャー」いい仕事します。
一緒に、にんじんも煮てみました。
餡が少なかったかも・・・
でも、とっても美味しくできました！次回はもっと餡多めにしよう・・・