銀座にあるブルガリア料理を
食べに行ったよ♡
Foodieな友人たちと
八重洲「ブルガリアンダイニング ソフィア」が銀座へ移転♡
2018年2月に『ブルガリアダイニング トロヤン』としてリニューアルオープン。
天井は高くて開放感がある店内です。
アットホームな雰囲気がお気に入り。
ホテルユニゾ併設、銀座にある日本で唯一のブルガリア料理店。
ショプスカサラダは、ブルガリアの白チーズであるシレネチーズを使ったサラダ。
おふくろの味と
呼ばれてるそうでレシピは様々♡
サラダにあってとても美味しいです。
ブルガリアを代表する水切りヨーグルトのサラダ、スネジャンカ。
さっぱり、そして酸味がきいてておいしいです。ブルガリア語では「白雪姫」
キュフテというお肉料理。
ブルガリア風のハンバーグなんです。ヨーグルトのソースと一緒にいただきました。
お肉がジューシーでおいしい。噛めば噛むほど旨味が出てきます。
食べやすく、
ヘルシーで美味しかったな！♡
ちなみに、
ヨーグルトは整腸作用やカルシウムの吸収率が高いんですよ。
いいことだらけ
ブルガリアヨーグルトは馴染みがありますが、ブルガリア料理は召し上がったことが無い方が多いのでは？
この際ヘルシーで美味しいブルガリア料理を、召し上がってみてはいかがでしょうか♡
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