平成２３BY

今季の製造を開始しました。

なぜ？今？と思われるかもしれませんが

１０月は、展示会をはじめとして友の会など

月の半分は、出張してる状態です。

そのため、蒸留の日時が取れるように計画すると

今週からになっちゃいました！

最初の出麹です。







最初の麹から納得の出来です。

今季新たな設備を試すのが待ち遠しいですね。。。