7月13日 | むぎ焼酎 天盃 杜氏の徒然

7月13日


焼酎製造の熱源に蒸気を使うので

ボイラー検査 と 重油タンクの漏れの検査でした。


麦笑中

このボイラーも36年選手です。。

全部ばらして、検査官に調べてもらいます。

重油タンクは、密閉して気圧と音波で

ピンホールを見つけ出します。

今回も異常なし!

仕込みが終わったらすぐに

次の仕込みの準備が始まって

いるのです。。。。。。