４月１８日

本日会社は休みです。。。。

しかし～焼酎製造をしているということは、モロミがあるゆえ

みんなで手分けして出勤しているわけです。

そこでいつものように、自転車で出勤しました。。。

ひとりで蔵で仕事をしていると

いろんな気づきがあります。

「ゆる割り」

もそのひとつです。

お湯割りは、焼酎文化の一つですが急激な温度変化は

焼酎にとっては大変なことです。

器に注いだお湯の温度が　６０度～６５度

になったときにお好みの焼酎を注ぐだけで

「ゆる割り」　の完成です。

ぜひお試しあれっ。。。。。

自転車の記録です。

走行距離　２２．４キロ

平均速度　　行き　２１．３キロ　帰り　１９キロ

消費カロリー　９２１キロカロリー