米どころの新潟だけに、米菓が多い。せんべい、おかき、など。
また、古くからある手作りのものとしては、笹団子、ちまきなどが有る。
米と水が豊富に有るため、日本酒も多い。
そんな中から、今日は『柿の種』を紹介。
「元祖」と名をつけているのは「浪花屋」の柿の種だけ。
あとは、ただ「柿の種」だ。
今では、いろんな味のものが有り、なんと！“とんがらし味噌味”や“珈琲柿の種チョコレート”なんていうのも有るらしい。
“わさび味”までは知っていたのだが。。。。
う～～～ん、一度、食してみたい！
進化する「柿の種」！
次は何が出てくるかな？
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新潟の名産、人物、エピソードを紹介するサイト
新潟「私立」博物館
http://niigata.cool.ne.jp/ryoukan-temari/
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