こんにちは。阪急曽根店の東出です。
今回は、私一押しのトンカツ専門店『穂の香』をご紹介します。
店の雰囲気は落ち着いた感じで従業員さんも丁寧で、すごくいい感じです。
中心メニューは
『金山ロース』『熟成ロース』『超熟ロース』です。
どのトンカツのメチャクチャ柔らかい。そしてジューシー。でも脂の味はシツコクありません。
（全種類食べました。）
その中でも『金山ロース』は
別格にウマい！！
下がその写真です。
そして肉質と厚みはこんな感じです。
『熟成ロース』『超熟ロース』はその柔らかさは少し脂が多い感じの柔らかさなんですが、
『金山ロース』は
とにかくお肉が柔らかい！！
脂は前の二品と比べて少なめなんですが、
柔らかさや、ジューシーな感じは全然上です。
そしてここのトンカツ屋さん、トンカツを食べるのに『塩』をつけてくれます。
この『塩』が少し変わっていて色がピンクなんです。
この塩自体すごく美味しくてトンカツによく合います。
特に金山ロースとこの塩がよく合います。ソースで濃厚に食べるのもいいですが、お塩でさっぱり食べるのもいいですよ。
あと、
キャベツとご飯は御かわり自由です。
キャベツにかけるドレッシングは２種類あります。
和風ドレッシングとゴマだれドレッシングです。
おすすめはゴマだれ！！おいしいですよ。
『穂の香』のホームページもあります。
http://tonkatsu-honoka.com/about.html
こちらで場所をご確認ください。
以上、東出でした。