今日は出社。
お昼に詫び会見を見て、帰りの電車で某インフルエンサーの詫び動画を見て・・・
何とも言えんねぇ。
ちょっと色々書いてたんだけど、事実を知らない人間が書くべきじゃないかな、と思い全削除(^^;
では、今日の晩御飯
きゅうりの梅肉和え、焼きしいたけの梅ポン酢和え、小松菜のお浸し
塩もみしたきゅうりに、梅肉・醤油・砂糖を和えます。
シイタケはごま油で焼き、ポン酢・梅肉・砂糖で和えます。
小松菜はレンチンして冷水にとり、水・醤油・みりん・鰹節の出汁に漬け込みます。
きゅうり食べない人なのに、美味しく料理してしまうのはどういう才能だろう(^^;
ｱﾀｸｼは美味しくビールが飲めるから、それでよいのだけど( *´艸｀)
〆鯖
初めて買う、ちょいとお値打ちモノだった〆鯖。
ちょうどイイ、〆っぷりで正解だったわ♪
冷しゃぶのキムチ和え
しゃぶしゃぶ用の豚肉をさっと下茹でし、キムチと和えます。
レタスとベビーリーフを引いた上に豚肉＆キムチを盛り合わせて、冷しゃぶのタレを回しかけます。
冷しゃぶのたれはレモンおろし醤油で、さっぱり豚キムチにレモンの酸味が加わってうま(*´ω｀*)
キムチやらレタスにキムチとたっぷりお野菜を摂れましたな♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
