1日留守して近場へお出かけでした～

土砂降り予報の日でしたが、細かい霧雨状の雨で心配するほどでもなかったです。

まずはひっさびさの三井アウトレットパーク倉敷へ

本当は尾道とか考えてたんだけど、雨じゃあね・・・とコチラに。

ちょうどセールが始まってたこともあり、欲しかったものをゲットだぜいとばかりに散財(^^ゞ

雨がほとんど降ってなかったので、そのまま倉敷美観地区へ

こんな感じの空模様、ちょっと蒸し暑かったけど色々見れて楽しかった♪

目立たないとこに咲いてたスイレンが綺麗だった

雨上がりで流石に蒸し暑さがピーク・・・本日最後の目的地三原へ移動。

大浴場、貸し切り状態でさっぱりしてから、本日の本命へ。

城町藤もと

壮士さんとこにいたサトシ君のお店♪

ハートランドで喉を潤す

我慢したかいがあった・・・ホテルでどんだけ飲もうと思ったことか(^^ゞ

鱧とじゅんさい

鱧の下には鱧の子

鱧と言えば梅。

子にもしっかり目に味が入ってるので、混ぜ合わせますが、ココに梅が入ってる。

いい塩梅なのよ。　じゅんさいの食感、鱧のコリコリが良き。

ネブトの唐揚げ

本庄さんでたまに出してもらいますが、あそこ以外でいただけたのは初めてかも。

イイつまみになるんよね。

つまみが来たらお酒よね

飛露喜　大吟醸

タコのねぎ和え　タコの肝

面白いね、バジルソースみたい。

肝はこれからのお酒に向けてとっておく♪

壮士でもありましたが、こちらはサトシの味ね。

カマスの棒寿司

カマスも脂のって旨いねぇ。

コチラでいただける唯一のお鮨だね♪

さぁ、何時ものように飲むよ～

栄光富士純米大吟醸無濾過生原酒菫露　威吹

泉橋純米夏ヤゴピンク

お造り

石鯛、ハリイカ、赤ウニ

ハリイカ＝コウイカです。

石鯛は寝かせてあり、中々の食感。　赤ウニは愛媛、甘旨いねぇ。

マナカツオ

マナカツオを塩麹をつけて焼いてあります。

ふわふわなのに身崩れしない。　そして骨せんべいが旨すぎ。

一品一杯ぽくなってきました(^^ゞ

来福純米吟醸愛山

BY2018ですよ！　いやすごいね、これだけ経ってもヘタレないのね。

味の変化に一人騒いでました(^^ゞ

天賦　純米大吟醸

この辺りで出た日本酒のBYは中々興味深かったね。

鯵のそうめん

焼き鯵と胡麻、味噌、トマトベースのタレです。

薬味は茗荷、紫蘇、花きゅうり。

花きゅうりの苦みのアクセントがイイな。

新政産土2023　生酛木桶純米

ジャガイモ饅頭

こちらは安芸津のじゃがいも。　お花はラディッシュ。

この中には垰下牛が潜んでて、食べると肉じゃが風になる♪

なかなか、高級な肉じゃがさん(^^ゞ

豊香純米吟醸無濾過辛口生貯蔵酒

三井の寿夏吟醸チカーラ

稚鮎の春巻き

おー、まだこのサイズの稚鮎が！

黒ビールとバルサミコのソースとの相性が良き♪　付け合わせは梶谷農園さん。

〆は羽釜炊きのおコメ

立ってる立ってる！

卵はお代わりにとっておいて、漬物とちりめん山椒でいただく。

ちりめん山椒の山椒のピリピリ感がめっちゃ好み。

お代わりキター

垰下牛ちゃん♪

卵溶いたらマジ旨ですよ。

赤だしでほっこり

デザート

ブルーベリー、ヨーグルト、みりんで。

砂糖の類は一切入れず、みりんの甘さのみ。

面白いねぇ、こういうのを作るアイデアとかあったんだねぇ、と感心しちゃったよ。

なんか長い間壮士さんの横にいる姿しか見てなかったから、ここまでの料理を仕上げていく姿をみてると感動しちゃったよ(^^ゞ

ちかさんとの再会もあり、なかなか濃密な時間でした(*´ω｀*)

今日も美味しかった！

ごちそうさまっ！！

城町 藤もと

城町藤もと