百人 | 『居酒屋の力』 SENT BY こころthe志
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『居酒屋の力』 SENT BY こころthe志
居酒屋業界から、こころthe志から、鈴木智也から、様々な発信をしていきます。バイタリティ溢れる毎日を綴っていきます。
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百人
僕たち個人店が
大手チェーンに対抗するには
カラーを出さなければならない
そうすると
好き嫌い
行く人いかない人
そうなるだろう
が
それでいい
ターゲットを絞り
万人受けでなく
千人
あるいは
百人受けを
狙うのだ
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